Rödbets- och halloumiburgare

DSC_8300

 

 

Rödbets- och halloumiburgare (6 stycken)
Du behöver:
4 råa rödbetor
200 g halloumi
2 vitlöksklyftor
2 ägg
2 msk potatismjöl
2 msk ströbröd
1 msk sambal oelek
Rivet skal av en halv citron
2 krm svartpeppar

1. Skala och ansa rödbetorna.
2. Grovriv rödbetorna och halloumin och häll det i en bunke.
3. Pressa över vitlök.
4. Tillsätt ägg, potatismjöl, ströbröd, sambal oelek, citronskal och peppar.
5. Rör om ordentligt.
6. Forma till 6 stycken burgare.
7. Lägg dom på en skärbräda med hushållspapper så att eventuell överskottsvätska försvinner.
8. Stek burgarna på båda sidor tills de fått en fin yta och är genomstekta.

 

Servera med grovt hamburgerbröd istället för vanligt som jag hade denna gång. Jag skyller på att det var slut i butiken, sånt som händer. 🙂

 

DSC_8188DSC_8194 DSC_8299

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *