Lite nyttigare godis med jordnötssmör

DSC_4758

 

Lite nyttigare godis med jordnötssmör 
Du behöver:
1 dl naturella cashewnötter
1 dl sötmandel
1/2 dl kokos
4 fikon
2 tsk kokosolja
40 g jordnötssmör
80 g mörk choklad
Kakaonibs (att toppa med)

1. Kör cashewnötter och sötmandel i en matberedare.
2. Skär bort kvistarna på fikonen.
3. Mixa kokos, fikon och kokosolja tillsammans med nötterna.
4. Forma smeten till två smala långa bitar.
5. Häll över jordnötssmör och ställ in i frysen en stund.
6. Smält chokladen och häll den sedan sakta över kakan.
7. Toppa med kakaonibs.
8. Skär upp i lagom stora bitar innan chokladen har stelnat helt.

 

DSC_4756DSC_4753

Quinoasallad

DSC_4746

 

Quinoasallad (ca 4 portioner)
Du behöver
2 dl okokt quinoa
4 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 liten gurka
1 aprikos
1 dl hasselnötter
1/2 dl pumpakärnor
1 dl persilja

1. Skölj quinoan i varmt vatten.
2. Koka upp vatten och grönsaksbuljongtärningen. Lägg i quinoa och låt det koka under lock på svag värme ca 15 minuter.
3. Hacka gurka, aprikos och hasselnötter i mindre bitar.
4. Grovhacka persiljan.
5. Blanda alla ingredienser i en skål.

 

DSC_4747

Magövningar efter förlossning

91C6DC35-52C3-443C-935C-764C69F2A64448

 

Som ni säkert redan vet har jag kämpat på som tusan med min muskeldelning efter graviditeten. Det är fortfarande inte helt bra men jag kämpar vidare. Om jag hade haft den kunskap jag har idag angående diastas så hade jag nog inte haft något mellanrum. Jag gjorde så många fel.. Typ alla fel man kan göra då man har diastas.

Något jag har lärt mig under den här tiden är hur viktiga dom “inre magmusklerna” är. Dvs transversus abdominis som ligger som ett bälte över nedre delen av magen. För att hitta “rätt” kan man hålla två fingrar på höftbenskanten och därefter hoppa ner ett litet steg precis innanför höftbenskanten och hosta till. Det är precis dom musklerna man behöver träna.

 

Jag tänkte ge er lite tips på övningar som man kan göra efter förlossningen. Eller egentligen behöver man inte ha gått igenom en graviditet för att köra dessa övningar. Det är alltid bra att stärka dom “inre magmusklerna”. 🙂

 

magövningarefterförlossninh

 

 

Chia smoothie

DSC_4710

 

Chia smoothie
Du behöver:
1 1/2 msk chiafrön
1 dl osötad mandelmjölk
1 krm kardemumma
1 dl vaniljkvarg
1/2 dl osötad mandelmjölk
1 1/2 dl fryst bärmix

1. Blanda chiafrön, mandelmjölk och kardemumma i ett glas, inga chiafrön ska ligga kvar på ytan. Låt stå i kylskåp över natten.
2. Mixa vaniljkvarg, mandelmjölk och bärmix.
3. Lägg ovanpå chiapudding.

 

DSC_4716DSC_4711 DSC_4718

Nyttigt bröd

DSC_4693

 

 

Nyttigt bröd
Du behöver:
6 dl fullkorn grahamsmjöl
6 dl filmjölk
12 torkade aprikoser
1/2 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrön
1 1/2 dl valnötter
1 msk honung
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl pumpakärnor + lite att toppa med

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Finhacka aprikoser och valnötter.
3. Blanda grahamsmjöl, linfrön, solrosfrön, salt, bikarbonat, pumpakärnor, aprikoser och valnötter.
4. Tillsätt filmjölk och honung.
5. Smörj en brödform och häll sedan i smeten.
6. Toppa med pumpakärnor.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme.

 

 

DSC_4690 DSC_4691

Klyftpotatis med halloumi och bönsallad

DSC_4644

 

Klyftpotatis med halloumi och bönsallad (ca 4 portioner)
Du behöver:
600 g potatis
1 gul lök
150 g sockerärtor
200 g halloumi
1 burk blandade bönor
150 g vattenmelon
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Färsk mynta

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skär potatisen i klyftor och lägg dom på en plåt. Ringla över lite olivolja och rör om.
3. Salta och peppra.
4. Sätt in i mitten av ugnen ca 15 minuter. Rör om nån gång under tiden så att dom inte bränner fast.
5. Skala och skiva löken. Lägg dom på potatisen och kör i ugnen ca 10 minuter.
6. Skär halloumi och sockerärtor i bitar. Lägg på plåten tillsammans med det andra och kör in i ugnen igen ca 5 minuter.
7. Skölj av bönorna och skär melonen i mindre bitar, lägg i en skål och servera med det andra.
8. Toppa med mynta.

 

DSC_4646 DSC_4650