Rocky Road Brownie

Brownie
Du behöver:
225 g smör
300 g choklad
1 vaniljstång
3 dl brun farin
2 1/2 dl socker
1 tsk salt
4 ägg
2 1/5 dl vetemjöl
200 g valnötter

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Hacka chokladen. Smält sedan den och smöret, vispa till en slät smet.
3. Skrapa ur fröna ur vaniljstången och häll sedan i det, brun farin, socker och salt.
4. Tillsätt äggen och sedan vetemjöl.
5. Till sist häller du i valnötterna.
6. Häll smeten i en ugnssäker form (18 x 26) och grädda i ca 35 minuter.

Topping
Du behöver:
50 g valnötter
50 g chokladknappar (eller hackad choklad)
150 g marshmallows

1. När du tagit ut kakan ur ugnen häller du först över valnötter, chokladknappar och sedan marshmallows.
2. Låt den gräddas ytterligare 10 minuter.

Tips: Smält 50 g extra choklad och häll över kakan.