Nyttigt bröd med äpple

DSC_7826

 

Nyttigt bröd med äpple
Du behöver:
5 dl fullkorn grahamsmjöl
2 dl havregryn
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl sötmandel
2 tsk bikarbonat
4 dl naturell soygurt
3 msk honung
1 grönt äpple
En nypa salt
Pumpakärnor (att toppa med)
Sesamfrön (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Hacka sötmandeln.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Grovriv äpplet.
5. Tillsätt soygurt, honung, äpple och rör om till en jämn smet.
6. Häll smeten i en smord brödform.
7. Toppa med pumpakärnor och sesamfrön.
8. Grädda i mitten av ugnen ca 50-60 minuter.

 

DSC_7824 DSC_7825

Enkla frallor med valnötter

DSC_5028

 

Enkla frallor med valnötter (4 stycken)
Du behöver:
2 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl
1/2 msk bakpulver
1 msk agavesirap
1 dl valnötter
1 1/4 dl vatten
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Hacka valnötterna.
3. Blanda grahamsmjöl, bakpulver och salt.
4. Tillsätt agavesirap, valnötter och vatten.
5. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_5026 DSC_5029

Snabba & enkla frallor utan ägg

DSC_4932

 

Snabba & enkla frallor utan ägg (4 stycken)
Du behöver:
3 dl fullkorn dinkelmjöl
1 msk agavesirap
1/2 msk bakpulver
1 1/4 dl vatten
En nypa salt
Solroskärnor (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Blanda dinkelmjöl, bakpulver och salt.
3. Tillsätt agavesirap och vatten.
4. Forma degen till 4 bollar och platta till dom lite. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper.
5. Toppa med solroskärnor.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

 

DSC_4936 DSC_4934

Nyttigt bröd

DSC_4693

 

 

Nyttigt bröd
Du behöver:
6 dl fullkorn grahamsmjöl
6 dl filmjölk
12 torkade aprikoser
1/2 dl krossade linfrön
1 dl solrosfrön
1 1/2 dl valnötter
1 msk honung
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl pumpakärnor + lite att toppa med

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Finhacka aprikoser och valnötter.
3. Blanda grahamsmjöl, linfrön, solrosfrön, salt, bikarbonat, pumpakärnor, aprikoser och valnötter.
4. Tillsätt filmjölk och honung.
5. Smörj en brödform och häll sedan i smeten.
6. Toppa med pumpakärnor.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme.

 

 

DSC_4690 DSC_4691

Morotsfrallor

DSC_4086

 

Morotsfrallor (4 stycken)
Du behöver:
1 morot
2 ägg
1 1/2 dl majsmjöl
1/4 dl psylliumhusk
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt
Krossade linfrön (att toppa med)

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Riv moroten.
3. Vispa ägg, majsmjöl, psylliumhusk och bakpulver.
4. Tillsätt morot och salt.
5. Forma till 4 runda bollar och platta till. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
6. Toppa med krossade linfrön.
7. Grädda i ca 20 minuter.

DSC_4093DSC_4096

Banankaka

DSC_3268

 

Banankaka
Du behöver:
3 bananer
8 dadlar
4 ägg
2 dl kokos
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1 1/2 dl majsmjöl
1 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Kärna ur dadlarna.
3. Mixa bananer och dadlar i en matberedare eller med mixerstav.
3. Smält kokosoljan.
4. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ordentligt.
5. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.

 

DSC_3277 DSC_3271